LES PLANTES SAUVAGES
Menthe aquatique
NOM LATIN : Mentha aquatica
FAMILLE : Lamiaceae
Description du Genre - FLORE de l'abbé Hippolyte Coste
Genre 570 . — MENTHA L . — Menthe.
(Du grec Minthé, nom d'une nymphe que Proserpine métamorphosa en plante.)
Calice tubuleux ou en cloche, à 3 à 13 nervures, à 5 (rarement 4) dents égales ou un peu inégales; corolle en entonnoir, à tube inclus, à 4 lobes presque égaux, le supérieur souvent échancré; 4 étamines presque égales, écartées, droites, incluses ou saillantes; anthères à 2 loges parallèles ; carpelles ovoïdes, arrondis au sommet, lisses.
Fleurs rosées, lilacées ou blanches, petites, en épis ou capitules terminaux ou en verticilles axillaires; feuilles planes, dentées ou crénelées, rarement entières; plantes vivaces, très odorantes, à souche stolonifère, vivant dans les lieux humides.
Environ 25 espèces habitant les régions tempérées et subtropicales des deux mondes.
La plupart, quand elles vivent en société ou au voisinage l'une de l'autre, s'hybrident abondamment et produisent un chaos inextricable de formes intermédiaires que les partisans de l'école multiplicatrice ont eu le tort d'élever au rang d'espèces légitimes.
Stomachiques et cordiales, plusieurs sont fréquemment cultivées : on s'en sert pour aromatiser des liqueurs et des bonbons et comme vermifuges.
(Du grec Minthé, nom d'une nymphe que Proserpine métamorphosa en plante.)
Calice tubuleux ou en cloche, à 3 à 13 nervures, à 5 (rarement 4) dents égales ou un peu inégales; corolle en entonnoir, à tube inclus, à 4 lobes presque égaux, le supérieur souvent échancré; 4 étamines presque égales, écartées, droites, incluses ou saillantes; anthères à 2 loges parallèles ; carpelles ovoïdes, arrondis au sommet, lisses.
Fleurs rosées, lilacées ou blanches, petites, en épis ou capitules terminaux ou en verticilles axillaires; feuilles planes, dentées ou crénelées, rarement entières; plantes vivaces, très odorantes, à souche stolonifère, vivant dans les lieux humides.
Environ 25 espèces habitant les régions tempérées et subtropicales des deux mondes.
La plupart, quand elles vivent en société ou au voisinage l'une de l'autre, s'hybrident abondamment et produisent un chaos inextricable de formes intermédiaires que les partisans de l'école multiplicatrice ont eu le tort d'élever au rang d'espèces légitimes.
Stomachiques et cordiales, plusieurs sont fréquemment cultivées : on s'en sert pour aromatiser des liqueurs et des bonbons et comme vermifuges.
Description de l'espèce - FLORE de l'abbé Hippolyte Coste
2842 . — M. aquatica L . (M. HIRSUTA L.).
- Plante vivace de 30 à 80 cm., verte ou rougeâtre, velue-hérissée ou presque glabre, à odeur forte ; tiges dressées ou ascendantes ; feuilles toutes assez longuement pétiolées, largement ovales ou ovales-lancéolées, dentées en scie; fleurs roses ou blanches, en verticilles peu nombreux, tous ou les supérieurs rapprochés en têtes terminales globuleuses ou ovoïdes très obtuses ; calice tubuleux, velu, à nombreuses nervures saillantes, à gorge nue, à S dents lancéolées-acuminèes ; corolle velue en dedans ; carpelles ovoïdes, verruqueux.
Lieux humides, dans toute la France et la Corse.
Europe ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale et australe; Amérique.
= Juillet à septembre.
- Plante vivace de 30 à 80 cm., verte ou rougeâtre, velue-hérissée ou presque glabre, à odeur forte ; tiges dressées ou ascendantes ; feuilles toutes assez longuement pétiolées, largement ovales ou ovales-lancéolées, dentées en scie; fleurs roses ou blanches, en verticilles peu nombreux, tous ou les supérieurs rapprochés en têtes terminales globuleuses ou ovoïdes très obtuses ; calice tubuleux, velu, à nombreuses nervures saillantes, à gorge nue, à S dents lancéolées-acuminèes ; corolle velue en dedans ; carpelles ovoïdes, verruqueux.
Lieux humides, dans toute la France et la Corse.
Europe ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale et australe; Amérique.
= Juillet à septembre.