LES PLANTES SAUVAGES

Caille-lait blanc - Gaillet mou
NOM LATIN : Galium mollugo
FAMILLE : Rubiaceae
Description du Genre - FLORE de l'abbé Hippolyte Coste
Genre 331. — GALIUM L. — Gaillet.
(Du grec gala, lait: plusieurs espèces ont, dit-on, la propriété de faire cailler le lait.)

Calice à limbe nul, ou presque nul et caduc; corolle en roue, plane, à tube nul ou très court, à 4 (rarement 5 ou 3) lobes étalés; 4 étamines (rarement 8 ou 3); fruit sec, didyme, formé de 2 carpelles subglobuleux, rarement oblongs, accolés, se séparant à la maturité, non couronnés par le calice.

Fleurs blanches, jaunes, verdâtres ou rougeâtres, en verticilles ou en grappes axillaires, ou en panicules terminales; feuilles ovales, lancéolées ou linéaires; plantes annuelles ou vivaces.

Environ 200 espèces habitant les régions tempérées et chaudes des deux mondes.
Description de l'espèce - FLORE de l'abbé Hippolyte Coste
1689. — G. Mollugo L . ( G . ELATUM Thuill.). Caille-lait blanc. —

Plante vivace, dépassant souvent 1 mètre, glabre ou pubescente, verte, ne noircissant pas; tiges décombantes ou ascendantes, quadrangulaires, lisses, renflées aux nœuds; feuilles verticillées par
6 - 8, assez courtes, obovales ou oblongues, mucronées, minces, veinées, à nervure dorsale peu saillante; fleurs d'un blanc sale, petites (3 mm.), très nombreuses, en panicule très ample, lâche, à rameaux étalés ou déjetés; pédicelles fructifères divariqués; corolle à lobes aristés ; fruits petits, glabres, chagrinés.
Varie à tiges moins élevées, feuilles oblongues-lancéolées, fleurs plus blanches, pédicelles fructifères étalés-dressés ( G . DUMETORUM Jord.).

Haies, bois, ravins dans toute la France. —
Toute l'Europe; Asie Mineure, Caucase, Arménie.

= Juin - août.
  • Description de l'espèce - FLORE de l'abbé Hippolyte Coste (1937)